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酥油茶

发布:2020-05-29 浏览:15

       酥油茶是藏区的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。

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